茶道|茶器第二
貳
茶器是茶道重要的組成部分,而日本茶器又與中國的有不小的差別。
上次和大家簡單地聊了聊抹茶道,那么今天就為大家簡單地介紹一下抹茶道的用具吧。首先說說必不可少的茶碗。日本茶碗在設計上,追求實用性與藝術性,同時考慮手感,以及茶碗碰到口唇那一瞬的觸感,力求讓目之所及,指之所觸,鼻之所嗅,口之所品乃至心之所想皆感受到茶的美妙。以產地來分,日本茶碗大致可以分成三大類,也就是從中國進口的精美的唐物茶碗,從高麗進口的朝鮮茶碗,還有自產的和物茶碗。唐物茶碗中比較出名的就是天目茶碗,由在浙江天目山修行的僧人帶回日本,因此得名天目盞。而日本將天目盞分為油滴天目、灰被天目、禾目天目、玳玻天目、木葉天目、曜變天目等幾類。當然,由中國傳入日本的茶碗也不僅有建窯、吉州窯等窯的天目盞,其他的種類也有不少。比如龍泉窯的螞蝗絆。
收藏家臨宇山人個人收藏的禾目天目盞(中國稱兔毫盞)
大阪市立東洋陶瓷美術館的油滴天目盞
德川美術館的油滴天目盞
靜嘉堂曜變天目盞——稻葉天目
靜嘉堂曜變天目盞——稻葉天目
藤田美術館的曜變天目盞
大德寺龍光院的曜變天目盞
玳玻唐花天目盞
玳玻龍?zhí)炷勘K
野村美術館的灰被天目
木葉天目盞
螞蝗絆
明末景德鎮(zhèn)的“祥瑞”
以上都是精美的唐物茶碗。隨著“草庵茶”的盛行,茶人又逐漸欣賞更為樸素的高麗茶碗。高麗茶碗以線條粗陋、造型隨性為特點,種類繁多,極具簡約之美。比起奢華的唐物茶碗也更加符合茶道侘寂的美學。
青井戶柴田
和物茶碗中不得不提的就是“樂燒”。樂燒是一種徹底表現千利休美學思想的茶碗,融合了中日朝三國技術的茶碗。樂燒雖看似粗樸,實則精心制作之產物。樂燒完全由手捏制,加以刀削成形,因而器形都不完全規(guī)整,正符合了物哀之美。同時樂燒是在素燒后多次上釉并通過“二次燒”制作而成,工藝過程非常復雜、講究。此外知名的和物茶碗中知名的還包括著荻燒、唐津燒等等。日本還流傳著“一樂二荻三唐津”的美稱,它們也都別具特色。
禿 樂燒茶碗
荻燒茶碗
三島唐津茶碗
九谷燒和歌茶碗
茶罐
日本的茶罐分為茶棗和茶入,同時茶入要以仕覆來包裹。使用時茶杓用從茶罐中取茶。
茶棗
茶棗
茶入 九十九發(fā)茄子
松屋肩沖茶入仕覆茶杓
茶筅
茶筅是用竹子制成的烹茶工具。根據其竹穗根數的不同可分為平穗(16本)、荒穗(36本)、野點(54本)、常穗(64本)、數穗(72本)、八十本立(80本)、百本立(100本)、百二十本立(120本)等,依次可做出不同濃薄品質的抹茶。
茶爐
日本茶道在室內設爐,用茶釜加熱所用之水,用柄杓取水沖茶。
柄杓
關于茶具就先簡單和大家聊這么多。如果大家還有興趣,可以再深入了解一些我沒介紹到的茶具種類哦。最后來幾張茶具的全家福。